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Ministro destaca importância do turismo durante a abertura do Congresso Nacional da Abrajet
Publicado em Notícias
O ministro do Turismo, Marx Beltrão ao lado do governador de Sergipe, Jackson Barreto, participou nesta quarta-feira, 16, da abertura no XXXIV Congresso Nacional da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo - Abrajet, em Aracaju. Durante os dias 15 a 19 de agosto, a capital sergipana recebe profissionais da área de todo o Brasil e de alguns países da América Latina para discutir as questões do segmento.
Para o governador, receber os jornalistas especializados em turismo amplia as possibilidades de divulgação do estado como destino turístico. "Trazer esses jornalistas, já é por si só a maior divulgação. Ao possibilitarmos que Aracaju seja o foco desse encontro de jornalismo, despertamos a atenção do mundo do turismo para nosso estado, é, sem dúvida alguma, uma grande divulgação de Sergipe e de Aracaju no cenário nacional e internacional".
O presidente da seccional da Abrajet em Sergipe, o jornalista Nairson Socorro também enalteceu os benefícios do evento. "É uma oportunidade ímpar para qualquer estado da federação porque é um evento que reúne jornalistas de quase todos os estados brasileiros e do exterior que vão conhecer Sergipe e divulgar o nosso estado antes, durante e depois do evento. Depois que os jornalistas conhecerem nossas potencialidades e riquezas ele faraó as divulgações em seus veículos. Já temos clipagem de matérias que saíram no Uruguai, Argentina. Um jornal do Grande ABC, de São Paulo, traz uma matéria de página inteira falando sobre nossas riquezas, dando destaque à nossa cultura, à nossa renda irlandesa, folclore, isso é muito importante. O resultado disso tudo é imensurável, porque turistas virão nos conhecer a partir da curiosidade despertada pelas reportagens dos profissionais que participam deste congresso. Além disso, fortalece a seccional de Sergipe. É uma vitória de todos os abrajetianos sergipanos e de todo o povo de Sergipe que recebe um evento deste porte".
O governador Jackson Barreto, destacou também do quanto o governo tem trabalhado para obtenção de recursos e viabilização de obras que proporcionem o fortalecimento do turismo no estado. "Temos cerca de R$ 40 milhões em obras a serem licitadas até o final do ano para investimento no turismo. Através do Prodetur, até o mês de outubro, estamos conseguindo R$ 12 milhões para divulgação do destino Sergipe. Sendo que, segundo o ministro do turismo, no ano passado foram destinados R$ 18 milhões para a divulgação turística do Brasil. Trabalhamos para viabilizar a modernização do nosso aeroporto, conseguimos abaixar o preço do querosene para ampliar o número de escalas no estado e teremos o primeiro voo internacional direto saindo da nossa capital em novembro, são grandes conquistas".
O Programa de Desenvolvimento do Turismo Prodetur) é uma linha de crédito entre o governo do Estado e o Banco Interamericano de Desenvolvimento no Brasil (BID), que proporciona que o governo de Sergipe fortaleça a economia e o desenvolvimento social do estado por meio do turismo e consolide a gestão setorial cooperativa e descentralizada, oportunizando um modelo de desenvolvimento turístico a partir do qual os investimentos respondam tanto às especificidades locais quanto a uma visão integral do turismo no Brasil. Para Sergipe, são destinados US$ 100 milhões (mais de R$ 300 milhões) para infraestrutura turística. Cabe ao BID o financiamento de US$ 60 milhões, sendo US$ 40 milhões de contrapartida estadual.
"Vamos investir quase R$ 4 milhões para capacitação da mão de obra do turismo de Sergipe. Mas temos investido em obras e ações em todo o estado, desde Xingó, no Alto Sertão, às nossas praias e com infraestrutura de rodovias, de pontes, construção da Orla de Canindé e projetos de atracadouros em diversas cidades. Neste exato momento, estamos fazendo a reforma do Centro de Turismo, temos um projeto de urbanização de uma das praias mais importantes aqui da capital, a Sarney, dentro da área urbana de Aracaju, um investimento de mais de 20 milhões. Estamos construindo uma rodovia no município de Pirambu, que ligará todo o nosso litoral norte para que possamos explorar melhor essa área tão bonita que ainda é pouco conhecida. Dentro da nossa realidade, estamos fazendo o possível", afirmou o governador.
O ministro Marx Beltrão elogiou a hospitalidade do povo sergipano e falou das potencialidades turísticas do estado. "Sergipe tem um potencial turístico fascinante, belezas naturais incomparáveis. Já Aracaju é uma cidade limpa, organizada, hospitaleira, aqui as pessoas, como bons nordestinos, sabem receber bem os seus visitantes. Com toda parceria que a gente está fazendo com o governo do Estado, a perspectiva é que, em um futuro próximo, Sergipe possa despontar no cenário nacional com o avanço do turismo. Ações como essa da Abrajet também colaboram para isso. Esse evento é muito importante para o turismo nacional, pois todos da associação de jornalistas do turismo estão reunidos para discutir as políticas das áreas. Nós não poderíamos deixar de estar juntos para ouvir todas as reivindicações e dar as soluções em um curto espaço de tempo para que o turismo possa crescer e avançar", disse.
De acordo com Marx Beltrão, a expectativa de crescimento do setor para o próximo ano, a partir das ações do Ministério, é muito positiva. "Com o plano Brasil Mais Turismo, que lançamos no mês de abril, a perspectiva é que, nos próximos cinco anos, coloquemos mais de 40 milhões de brasileiros no mercado de turismo interno e aumentemos de 6,5 milhões de turistas internacionais para 12 milhões, gerando mais de 2 milhões de empregos no Brasil inteiro. Estamos muito otimistas, muito felizes com tudo aquilo que estamos planejando ", anunciou.
O evento também celebra o 60º aniversário da Abrajet e os 28 anos da seccional sergipana da associação. O governo de Sergipe, através da secretaria de Estado do Turismo, apoia a realização do evento, ressaltando a oportunidade que o estado tem de gerar mídia espontânea sobre sua cultura e sobre o turismo local, como afirma o secretário de Estado do Turismo de Sergipe, Fábio Henrique.
" Vamos reunir, nos próximos dias, os principais formadores de opinião do turismo no Brasil, que são os jornalistas que escrevem sobre os destinos, que emitem suas opiniões e que têm uma importância muito grande para o cidadão definir o destino que vai escolher como, por exemplo, passar as suas férias, ou até mesmo as empresas para fazerem os seus eventos corporativos. É um evento de extrema importância para o Estado, que recebemos de braços abertos. O governador Jackson Barreto fez questão de receber e abraçar os jornalistas que estão visitando a nossa capital e o estado. E também o ministro do Turismo, que nos dá a honra da presença. É importante para Sergipe porque são pessoas que vão sair, daqui, conhecendo o nosso potencial, conhecendo aquilo de bom que nós temos e, naturalmente, falando bem e divulgando as coisas boas que o estado de Sergipe tem", argumentou o secretário.
Além do Governo, outras entidades também apoiam o evento tais como: o Aracaju Convention & Visitores Bureau-AC&VB, a Associação Brasileira da Indústria Hoteleira-Abih/SE, as Prefeituras de Aracaju, de Estância, Canindé de São Francisco, São Cristóvão e Laranjeiras, do Sindicato dos Guias de Turismo do Estado de Sergipe-Singtur/SE e da Associação Brasileira de Agentes de Viagens-ABAV/SE.
Prodetur em Sergipe
O Programa será realizado em cinco anos, com investimentos em todo o estado, com foco nas regiões mais carentes. Ao final, o Prodetur deixará como legado uma nova infraestrutura turística em Sergipe.
Em julho do ano passado, no âmbito do Prodetur, o governo do Estado inaugurou a orla de Canindé, investimento de R$ 6.633.884,61. Em dezembro do mesmo ano, o governador Jackson Barreto autorizou o processo licitatório dos serviços de construção e urbanização da orla do povoado Curralinho, no município de Poço Redondo. O investimento previsto é de R$ 3.145.963,06.
Na capital, o governo do Estado está levando ao setor de turismo local, melhorias de acesso e a reforma do Centro de Turismo. Através da Prodetur, estão sendo implementadas a recuperação de pisos, telhado e pintura por exemplo, tudo seguindo os padrões estabelecidos para reforma em prédio histórico. A obra de R$ 1,3 milhão vai incrementar o turismo no entorno do Centro Turístico, como o Museu da Gente Sergipana, Palácio Museu e Mercados. Será entregue em outubro.
Em Itaporanga D´Ajuda, por exemplo, foram investidos mais de R$ 2 milhões, oriundos do Programa, na implantação de dois atracadouros no Povoado Caibrós e na Ilha Mém de Sá.
A presidente nacional da Abrajet, Miriam Petrone, explicou que quando um estado é escolhido para sediar o evento, os associados fazem um planejamento para a divulgação do destino que sediará o Congresso. " Os membros estão aqui para dar o melhor de si para divulgação do destino em revistas, TVs, jornais e sites. Nossos associados atingem muitos leitores, cada qual em sua região", enfatizou ao ressaltar o alcance do evento.
O prefeito de Punta Del Este, no Uruguai, Andrés Jafif, que presentou o governador com uma ametista, conhecida como pedra da paz, falou da importância de vir a Sergipe para fortalecer os laços do Brasil e do Uruguai no setor turístico. "Agradeço a hospitalidade de todos de Aracaju. Uruguai e Brasil são países irmãos. Queremos fortalecer essa comunicação entre os dois países".
Participaram da abertura do Congresso o secretário de Turismo de Maldonado, Uruguai, Luis Borsari; secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo de Aracaju, Jorge Santana; secretário de Turismo de Canindé de São Francisco, Kaká Andrade; o secretário de Comunicação de Aracaju e seu adjunto, Luciano Corrêa e Elton Coelho; o presidente da Aracaju Convention & Visitors Bureau - AC&VB, Luiz Simões de Faria; o presidentedo Brasil Convention & Visitors Bureau, Márcio Santiago; a presidente da Abih Sergipe, Daniela Mesquita; além de outros nomes ligados ao turismo sergipano e nacional.
A Bahia é o estado com maior número de destinos para a observação das baleias jubarte, que proporcionam anualmente, de julho a novembro, um belo espetáculo de acrobacia. Por suas águas tranquilas, o litoral baiano é escolhido como o local de permanência desses mamíferos, que chegam para acasalar e amamentar os filhotes. Situada no Extremo Sul da Bahia, entre o mar e as terras cobertas pela Mata Atlântica, a Costa das Baleias abriga tesouro de belezas naturais como o Parque Nacional Marinho dos Abrolhos, considerado o maior berçário reprodutivo das baleias em todo o Atlântico Sul Ocidental. A maneira mais fácil de chegar ao local é por meio da cidade de Caravelas. O parque figura, portanto, como um dos principais pontos de permanência das baleias, ao lado de municípios como Prado, Itacaré, Porto Seguro e localidades como Barra Grande, Morro de São Paulo, Boipeba e Praia do Forte, sendo o turismo de observação dos animais, o whatewatching, uma das alternativas de geração de renda para a população do litoral baiano. Maravilha – “Os mamíferos gigantes são uma maravilha da natureza. Baianos e turistas não devem deixar de ver de perto esse espetáculo deslumbrante”, afirma o superintendente da Bahiatursa, Diogo Medrado. “Um dos melhores momentos acontece durante os passeios de barco, quando os visitantes se encantam com a presença das baleias que se aproximam”. Conhecidas também como baleias-cantoras ou baleias-corcundas, elas fogem do inverno rigoroso e do gelo da Antártida e migram à procura das águas mornas do litoral baiano. Elas saltam e batem a cauda nas águas, proporcionando aos observadores uma experiência única e inesquecível. Por apresentar maior incidência desses gigantes do mar, a região que compreende os municípios de Alcobaça, Nova Viçosa, Mucuri, Itamaraju, Itanhém, Mucuri e Teixeira de Freitas, além de Prado e Caravelas, no Extremo Sul baiano, ganhou o nome de Costa das Baleias. Durante a temporada, diversas empresas realizam passeios para os que desejam acompanhar de perto a aventura dos mamíferos. A jubarte adulta pesa cerca de 40 toneladas e chega a medir até 16 metros. Já o filhote tem quatro metros e 1,5 tonelada. Presente em todos os oceanos, o mamífero, que se alimenta de krill (camarão minúsculo), tem expectativa de vida de 60 anos. A gestação das fêmeas dura cerca de 11 meses. Arquitetura – Além das baleias e das delícias gastronômicas, os turistas que visitam a Costa das Baleias podem apreciar, na região, os traços deixados pela ocupação colonial na arquitetura das igrejas, no desenho das cidades e nas casas construídas pelos portugueses. O Parque Nacional Marinho dos Abrolhos, no arquipélago, abriga uma das mais importantes formações de corais do Atlântico Sul. São cinco ilhas, Guarita, Redonda, Sueste, Santa Bárbara e Siriba, sendo que só são permitidos o desembarque e a visita nesta última, onde se podem observar os recifes e a fauna marinha. Para mais informações sobre a temporada e empresas parceiras, basta entrar em contato com o Instituto Baleia Jubarte, por meio do site oficial (www.baleiajubarte.org.br) ou pelo telefone (71) 3676-1463. Fonte: Brasilturis
Aprenda a fazer duas receitas deliciosas: pirão de caldo de peixe e pirão de Cambira
Versátil e acessível, há anos o pirão é prato comum no Brasil, principalmente no Sul do país. Por contar com uma base simples, da soma de farinha, água quente e mãos habilidosas, se tornou prático para muitas famílias. Além disso, seu sabor leve permite a mistura com infinitos molhos, sendo os mais tradicionais de peixes e carnes. A iguaria é tão típica no Litoral Norte de Santa Catarina que ganhou um evento em sua homenagem: a Festa Nacional do Pirão, em Barra Velha. A 21ª edição será realizada entre os dias 6 e 10 de setembro oferecendo mais de 10 opções do prato.
No cardápio estão confirmados pirão de peixe frito, linguiça, camarão, caldo de galinha e caldo de peixe. O visitante poderá encontrar ainda opções diferenciadas como pirão acompanhado com miúdo de boi ou de porco, dobradinha ensopada e ovo frito. E os turistas poderão degustar também o prato típico do Litoral Sul do Brasil, o pirão “Cambira”, que é feito com o peixe defumado. O nome vem do cipó “Cambira” muito abundante nas regiões próximas ao mar, que era utilizado no século passado como suporte para o pescado que era exposto ao sol.
O historiador Cacá Fagundes explica que o pirão se tornou típico no Litoral de Santa Catarina após a chegada dos açorianos, responsáveis pela colonização de parte da região. Eles trouxeram a experiência no refino da farinha e aliaram o conhecimento aos índios que já lidavam com a mandioca. Com isso, passaram a produzir uma farinha ainda mais fina que as comercializadas em outras regiões do Brasil. O educador relembra que os açorianos também estimularam a forte tradição pesqueira, tornando o caldo do peixe um dos principais molhos do até então chamado ‘pirão de água’. “Barra Velha, é uma das cidades que possuem maior relação histórica e cultural com pirão de farinha de mandioca. Foi um dos maiores exportadores de farinha nos séculos passados e por isso nada mais justo do que este município ser sede da festa nacional em homenagem ao prato”, acrescenta.
Quem tem interesse em reproduzir em casa um dos pratos mais tradicionais do Litoral catarinense, a equipe da Festa Nacional do Pirão deu detalhes de duas receitas especiais: Pirão de Caldo de Peixe e Pirão de Cambira.
Receita do Pirão de Caldo de Peixe da Festa Nacional do Pirão:
Ingredientes:
400g de peixe
2 tomates
2 dentes de alho
2 cebolas
2 colheres de colorau
2 litros de água
Temperinhos verdes (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Azeite ou óleo
Sal (a gosto)
Farinha de mandioca
Modo de Preparo:
É necessário iniciar temperando o peixe com sal e pimenta, na quantidade que desejar. Reserve. Pegue uma panela refogue cebola e alho com o óleo. Em seguida acrescente o peixe e a água e cozinhe. Após, coe o caldo com ajuda de uma peneira e retire a carne do peixe que já estará desfiando. Em outra panela refogue as cebolas e os tomares com o colorau. Acrescente o caldo coado, o peixe e os outros temperos que preferir. Após 15 minutos desligue o fogo e acrescente a farinha até atingir a consistência de pirão. Mexa bem para não empelotar.
Receita de Peixe de Cambira da Festa Nacional do Pirão:
Ingredientes:
2 kg de peixe
6 tomates
4 colheres de óleo
3 colheres de extrato de tomate
3 xícaras de água
1 cebola
1 pimentão (a gosto)
Temperinhos verdes (a gosto)
Farinha branca fina
Pimenta a gosto
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Separe o peixe já dessalgado (para dessalgar é necessário deixar cerca de 12 horas de molho em água, trocando a água a cada duas horas em média). Em uma panela adicione: o óleo, a cebola já picada, os tomates sem casca, o pimentão, a pimenta, o extrato de tomate, temperinhos verdes picados e água fervendo. Em seguida, adicione o peixe e tampe a panela. Deixe cozinhar por mais cerca de 10 minutos. É necessário mexer a cada 3 minutos para evitar que os temperos colem no fundo. Em seguida, desligue o fogo e retire o peixe. Acrescente a farinha até atingir a consistência de pirão. Mexa bem para não empelotar. Ao fim, acrescente novamente o peixe e está pronto para servir.
